요식업계의 로봇 자동화 도입 방식 제시 중인 Zume Pizza의 개요와 시사점
미국 캘리포니아를 기반으로 사업을 전개 중인 Zume Pizza는 피자 제조 과정에 있어 단순반복적인 과업에 로봇 자동화 기술을 도입하고, 인간 노동자를 토핑과 레시피 개발 등 창의성이 필요한 과업에 배치함으로써 차별성을 확보
'스트라베이스 Reports' 카테고리의 다른 글
| Netflix에 등돌리고 SVOD 서비스 시장 공략하는 Disney…”온라인 동영상 시장, 격변기 임박” (0) | 2017.08.21 |
|---|---|
| (무료)미국 미디어 업계, 동영상 우선주의로 기자 등 감원 행렬...”수익성 제고 노린 과도한 동영상 제공은 무리수” 우려도 대두 (0) | 2017.08.18 |
| Amazon Spark 출시, "다시 점화된 SNS 연계 e-Commerce 시장" (0) | 2017.08.18 |
| (무료)6초 동영상 광고, 신흥 광고 포맷으로 부상...주의 시간 짧은 젊은층 소비자 공략에 유리 (0) | 2017.08.17 |
| 일본 방송 콘텐츠 시청 환경의 변화와 방송사의 대응 현황 (0) | 2017.08.17 |
