(무료)음식세트(meal kit) 배달 서비스의 미래, 베이커리와 슈퍼마켓의 성공 요인에서 해답 찾아야
대부분의 국가에서 대부분의 사람들은 슈퍼마켓에서 식재료를 구입하고 있지만 미리 준비된 음식재료를 배송해주는 서비스도 주목받고 있다. 이와 관련, 음식세트 배달 비즈니스가 틈새시장을 넘어 시장을 확대하기 위해서는 ▲자동화 ▲효율성과 규모 ▲편리함 ▲경제성 ▲리스크와 책임 등 다섯 가지 요소를 성공적으로 구현한 베이커리와 슈퍼마켓의 전례를 참고할 필요가 있다.
- 자동화, 효율성과 규모, 편의성, 경제성, 리스크와 책임 문제 전환 등이 핵심 요소
- 베이커리 서비스와 슈퍼마켓의 확산 비결 참고…소비행태에 영향 미치는 가치 제공해야
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